07/11/2019 Societat - Carlos Ribas
Cuiners del col•lectiu La Cuina de l’Empordanet que han participat en la campanya. (Foto: Grup Costa Brava Centre).
La campanya gastronòmica 'Tocats pels bolets' ha servit més de mig miler de menús. Durant tot el mes d'octubre, restaurants del col·lectiu de La Cuina de l'Empordanet han presentat propostes amb protagonisme destacat pel bolet, i maridades amb vins i caves de diferents cellers.
La collita de bolets ha resultat finalment força productiva aquest any gràcies a les pluges i això ha permès que aquesta campanya gastronòmica hagi servit 500 menús, a l'igual que l'edició de l'any passat. Els restaurants de la Cuina de l'Empordanet han donat prioritat al bolet collit als massissos de les Gavarres, el Montgrí o Cadiretes. Els menús, han anat dels 40 als 68 euros, i incloïen dos entrants, dos plats principals, dos postres, vins, caves, aigües i cafès. Els menús s'han maridat amb productes dels cellers Clos d'Agon, Mas Oller, Perelada, Gramona, Llopart i Rovellats. A banda de bolets, les elaboracions dels restaurants del col·lectiu gastronòmic també estaven integrades per altres productes de temporada i de proximitat com carbasses, magranes, ocells i bacallà. Els menús de ‘Tocats pels bolets’ s’han pogut tastar a 13 municipis del territori, inclòs Palamós.
Totes les notícies:
06/05/2024 - La CUP voldria municipalitzar el servei de neteja i recollida de residus
El grup de la Candidatura d'Unitat Popular a l'Ajuntament de Palamós creu que municipalitzar el...
06/05/2024 - 'Viu Cultura' presenta la sisena Fira del Conte a Palamós
L'Associació Viu Cultura organitzarà aquest dissabte que ve la sisena edició de la Fira del...
06/05/2024 - 42 propostes al festival artístic emergent 'L'Aparador' de Calonge
La primera edició de 'L'Aparador' ja té el seu cartell a punt. Es tracta d'un festival de...
06/05/2024 - 'Les ombres fugaces', a la Tertúlia Literària de la Biblioteca
La Tertúlia Literària de la Biblioteca Municipal de Palamós es reunirà al es 7 d'aquesta tarda...
04/05/2024 - El Palamós CF dona la campanada al camp de l'Europa B (1-2)
El Palamós ha sumat una meritòria victòria al camp del líder de la Lliga Elit, l'Europa B,...
Notícies relacionades: