20/02/2019 Societat - Carlos Ribas
Els establiments participants en aquesta ruta prepararan un plat inspirat en Carnaval.
El Carnaval de Palamós ja té la seva ruta gastronòmica. Des del proper dissabte, 23 de febrer, dia de la presentació, fins el dia 6 de març, 10 establiments de Palamós preparan un plat inspirat en la disbauxa, l'efusivitat i la màgia del Carnaval. S'anomena 'Menja't el Carnaval' i és una iniciativa de la colla Kins 20, encarregats de representar el Carnestoltes aquest any, juntament amb l'entitat organitzadora de la festa, l'Associació Carnaval de Palamós.
Avui n'hem parlat amb el cuiner Tomàs Brull. Ell forma part dels Kins 20 i, a partir de dissabte, es convertirà en el Rei del Carnaval de Palamós 2019, governant per uns dies la vila. Abans de transformar-se en el Rei Tomàs Turbant, ens ha explicat com va sortir la iniciativa de fer una ruta culinària per Carnaval.
En Tomàs Brull, que és cuiner professional, explica com es pot portar l'essència festiva del Carnaval a la cuina i transformar-la en una proposta gastronòmica.
En la ruta gastronòmica 'Menja't el Carnaval' hi participen 10 tavernes i restaurants de Palamós. Són concretament, La Caleta, Macabeu, la Barberia, la Notaria, la Gavina, el Txoko Donostiarra, Can Nicanor, Can Morera, Arrels i Bitàcora. Tots preparan un plat inspirat en Carnaval els dies que dura la festa, del 23 de febrer al 6 de març. El dia 28 de febrer, un jurat especialitzat provarà tots els plats, atorgarà un obsequi a cada un dels establiments participants i premiarà amb un guardó el plat guanyador.
Totes les notícies:
29/04/2024 - La Síndica diu que un estudi confirmaria que convé municipalitzar els serveis socials
La Síndica de Greuges de Palamós, Fina Camós, diu que l'estudi que ha de fer l'Ajuntament per...
29/04/2024 - El suport del PSC a la pròrroga del contracte de neteja és un 'sí' crític
La portaveu del PSC a l'Ajuntament de Palamós i primera tinent d'alcalde del govern municipal,...
29/04/2024 - Palamós ha rebut durant el mes d'abril 6.800 creueristes
El creuer Marella Explorer 2 visita avui el port de Palamós, i posa la cloenda a les escales que...
29/04/2024 - La gent gran de Calonge i Sant Antoni aprèn a fer servir l'aplicatiu 'La meva salut'
El programa 'Plens de vida', en què col·laboren l'Ajuntament de Calonge i Sant Antoni i CaixaBank...
29/04/2024 - 'Els criminals', de Ferdinand Bruckner, avui a 'Llegir el teatre'
L'activitat 'Llegir el teatre', un dels clubs de lectura de la Biblioteca Municipal de Palamós,...