'Menja't el Carnaval', ruta gastronòmica durant les festes
20/02/2019 Societat - Carlos Ribas
Els establiments participants en aquesta ruta prepararan un plat inspirat en Carnaval.
El Carnaval de Palamós ja té la seva ruta gastronòmica. Des del proper dissabte, 23 de febrer, dia de la presentació, fins el dia 6 de març, 10 establiments de Palamós preparan un plat inspirat en la disbauxa, l'efusivitat i la màgia del Carnaval. S'anomena 'Menja't el Carnaval' i és una iniciativa de la colla Kins 20, encarregats de representar el Carnestoltes aquest any, juntament amb l'entitat organitzadora de la festa, l'Associació Carnaval de Palamós.
Avui n'hem parlat amb el cuiner Tomàs Brull. Ell forma part dels Kins 20 i, a partir de dissabte, es convertirà en el Rei del Carnaval de Palamós 2019, governant per uns dies la vila. Abans de transformar-se en el Rei Tomàs Turbant, ens ha explicat com va sortir la iniciativa de fer una ruta culinària per Carnaval.
En Tomàs Brull, que és cuiner professional, explica com es pot portar l'essència festiva del Carnaval a la cuina i transformar-la en una proposta gastronòmica.
En la ruta gastronòmica 'Menja't el Carnaval' hi participen 10 tavernes i restaurants de Palamós. Són concretament, La Caleta, Macabeu, la Barberia, la Notaria, la Gavina, el Txoko Donostiarra, Can Nicanor, Can Morera, Arrels i Bitàcora. Tots preparan un plat inspirat en Carnaval els dies que dura la festa, del 23 de febrer al 6 de març. El dia 28 de febrer, un jurat especialitzat provarà tots els plats, atorgarà un obsequi a cada un dels establiments participants i premiarà amb un guardó el plat guanyador.
Totes les notícies:
-
09/10/2024 - Esports Ferran Pau Fanés, 4t al campionat d'Espanya de Federacions
El palamosí Ferran Pau Fanés va assolir la 4a posició en la prova de Llançament de Disc amb...
-
08/10/2024 - Societat Mossèn Emili Galán, nou rector de les parroquies de Palamós, vol consolidar la feina feta per mossèn Pere Narbon
Mossèn Emili Galán, nou rector de les parroquies de Palamós, està immers en el procés...
-
08/10/2024 - Serveis El creuer Silver Moon fa avui escala al port de Palamós
El port de Palamós rep avui una nova escala de creuer turístic. La protagonitza el Silver Moon,...
-
08/10/2024 - Cultura La Generalitat compra en una subhasta l'arxiu de la nissaga Collboni de Palamós
La Generalitat de Catalunya ha comprat en una subhasta l'arxiu familiar dels antics pastissers...
-
08/10/2024 - Societat Demà s'inicien les inscripcions per les activitats que l'Ajuntament organitza per a la gent gran de Palamós
Demà dimecres s’obre el període d’inscripcions per a participar en les activitats gratuïtes...
Ràdio Palamós - 107.5fm - C/Orient 28 - 17230 Palamós - Telèfon estudis: 972 31 62 90 | Telèfon oficines i redacció: 972 60 09 26
Correus electrònics: mail@radiopalamos.cat - informatius@radiopalamos.cat - publicitat@radiopalamos.cat - agenda@radiopalamos.cat
