15/10/2018 Serveis - Jordi Rodríguez
Les tavernes participants faran tapes. (Foto: Palamós Gastronòmic).
Més d’una vintena de restaurants i de tavernes de Palamós han elaborat plats i tapes per a les jornades ‘Palamós Gastronòmic’, que es fan al llarg d’aquest mes d’octubre. En comptes de fer un menú complet, com en anteriors edicions, els restaurants han optat en aquesta ocasió per preparar un únic plat que, igual que les tapes de les tavernes, està basat en els productes de proximitat.
Pel que fa als restaurants, parlem de dotze establiments que han preparat plats com ara ceviche de llagostí, pollastre amb escamarlans, cananes de Palamós amb ceba, o ravioli de gamba farcit de ceps. Els plats van dels 4'90 euros del més barat, fins als 24 del més car. En el cas de les tavernes, les nou que participen en aquesta iniciativa han triat una tapa. Cada local una de diferent, que acompanyen amb una beguda i que oscil·len entre els 4 i els 8 euros. Totes les propostes, les dels restaurants i les de les tavernes, es basen en el producte de proximitat. Emili Colls, regidor de Promoció Econòmica de l'Ajuntament de Palamós.
Colls explica que s'ha tingut cura que cada establiment tingués llibertat per fer la seva pròpia proposta.
Les jornades 'Palamós Gastronòmic' s'allarguen fins al dia 27 d'octubre i programen activitats cada cap de setmana. L'objectiu és donar a conèixer els valors de la gastronomia que es fa al municipi, amb especial atenció als productes de quilòmetre zero.
Totes les notícies:
30/04/2024 - Progat reclama un refugi pels gats de carrer
L'associació Progat Palamós, que treballa en el control de les colònies de gats de carrer, fa...
30/04/2024 - L'accés motoritzat a l'EIN Castell-Cap Roig es tanca aquesta mitjanit
Després del tancament temporal que es va fer per Setmana Santa, aquesta mitjanit es torna a...
30/04/2024 - Sessió informativa en línia de la promoció d'habitatge cooperatiu
Aquesta tarda es fa la primera de les dues sessions informatives que convoca la cooperativa Sostre...
30/04/2024 - La CUP vol que l'Ajuntament compri habitatges de la promoció de Sostre Cívic
La Candidatura d'Unitat Popular Palamós Vila-romà, en l'oposició municipal, reclama a l'equip de...
30/04/2024 - Últim dia per apuntar-se a l'escola d'escriptura de Lolita Bosch
Avui dimarts és l'últim dia per apuntar-se al primer curs de l'escola d'escriptura que dirigeix...
Notícies relacionades: