15/10/2018 Serveis - Jordi Rodríguez
Les tavernes participants faran tapes. (Foto: Palamós Gastronòmic).
Més d’una vintena de restaurants i de tavernes de Palamós han elaborat plats i tapes per a les jornades ‘Palamós Gastronòmic’, que es fan al llarg d’aquest mes d’octubre. En comptes de fer un menú complet, com en anteriors edicions, els restaurants han optat en aquesta ocasió per preparar un únic plat que, igual que les tapes de les tavernes, està basat en els productes de proximitat.
Pel que fa als restaurants, parlem de dotze establiments que han preparat plats com ara ceviche de llagostí, pollastre amb escamarlans, cananes de Palamós amb ceba, o ravioli de gamba farcit de ceps. Els plats van dels 4'90 euros del més barat, fins als 24 del més car. En el cas de les tavernes, les nou que participen en aquesta iniciativa han triat una tapa. Cada local una de diferent, que acompanyen amb una beguda i que oscil·len entre els 4 i els 8 euros. Totes les propostes, les dels restaurants i les de les tavernes, es basen en el producte de proximitat. Emili Colls, regidor de Promoció Econòmica de l'Ajuntament de Palamós.
Colls explica que s'ha tingut cura que cada establiment tingués llibertat per fer la seva pròpia proposta.
Les jornades 'Palamós Gastronòmic' s'allarguen fins al dia 27 d'octubre i programen activitats cada cap de setmana. L'objectiu és donar a conèixer els valors de la gastronomia que es fa al municipi, amb especial atenció als productes de quilòmetre zero.
Totes les notícies:
18/04/2024 - El Ple aprova la pròrroga del contracte de neteja, amb crítiques de Som-hi i de la CUP
El Ple de l'Ajuntament de Palamós va acordar aquest dimarts passat establir una quarta pròrroga...
18/04/2024 - Els veïns del Pedró reclamen més neteja al barri
Els veïns del Pedró es queixen de la neteja al barri. Diuen que el servei públic de recollida...
18/04/2024 - Els ajuntaments hauran de decidir quines piscines són refugi climàtic públic
La Generalitat ha decidit flexibilitzar les restriccions per omplir piscines, en el context de...
18/04/2024 - Comença la segona edició dels tallers per aprendre de cuineres experimentades
Per segon any consecutiu, el grup que fa atenció comunitària a l'Àrea Bàsica de Salut de...
18/04/2024 - 'Contes de Teresa Duran' i lliurament dels premis del Concurs de punts de llibre de la Biblioteca
L'habitual activitat de 'L'hora del conte', que organitza la Biblioteca Municipal de Palamós, es...
Notícies relacionades: