15/10/2018 Serveis - Jordi Rodríguez
Les tavernes participants faran tapes. (Foto: Palamós Gastronòmic).
Més d’una vintena de restaurants i de tavernes de Palamós han elaborat plats i tapes per a les jornades ‘Palamós Gastronòmic’, que es fan al llarg d’aquest mes d’octubre. En comptes de fer un menú complet, com en anteriors edicions, els restaurants han optat en aquesta ocasió per preparar un únic plat que, igual que les tapes de les tavernes, està basat en els productes de proximitat.
Pel que fa als restaurants, parlem de dotze establiments que han preparat plats com ara ceviche de llagostí, pollastre amb escamarlans, cananes de Palamós amb ceba, o ravioli de gamba farcit de ceps. Els plats van dels 4'90 euros del més barat, fins als 24 del més car. En el cas de les tavernes, les nou que participen en aquesta iniciativa han triat una tapa. Cada local una de diferent, que acompanyen amb una beguda i que oscil·len entre els 4 i els 8 euros. Totes les propostes, les dels restaurants i les de les tavernes, es basen en el producte de proximitat. Emili Colls, regidor de Promoció Econòmica de l'Ajuntament de Palamós.
Colls explica que s'ha tingut cura que cada establiment tingués llibertat per fer la seva pròpia proposta.
Les jornades 'Palamós Gastronòmic' s'allarguen fins al dia 27 d'octubre i programen activitats cada cap de setmana. L'objectiu és donar a conèixer els valors de la gastronomia que es fa al municipi, amb especial atenció als productes de quilòmetre zero.
Totes les notícies:
17/07/2025 - Palamós reforça la seguretat a la Planassa amb 6 càmeres de control i vigilància
L'Ajuntament de Palamós ha decidit reforçar la seguretat al sector de la Planassa amb la...
17/07/2025 - 5 detinguts per l'episodi de desordres públics de la Festa Major
En coordinació amb la Policia Local de Palamós, els Mossos d'Esquadra han detingut 5 persones, 3...
17/07/2025 - Incertesa dels pescadors de Palamós pels límits de dies de pesca i de quota de gamba
La Confraria de Pescadors de Palamós reconeix que la comunitat pesquera local està preocupada i...
17/07/2025 - El Ple aprova les subvencions per obrir locals comercials i per renovar tendals
El Ple de l'Ajuntament de Palamós va aprovar aquest dimarts dues línies d'ajudes pel comerç...
17/07/2025 - L'Ajuntament convoca les ajudes per a famílies amb poc recursos
L'Ajuntament de Palamós ha obert la convocatòria dels ajuts a persones amb escassa capacitat...
Notícies relacionades: