El col•lectiu La Cuina de l’Empordanet ha presentat avui la campanya gastronòmica ‘Pa amb tomata i anxoves. Mediterrani i saludable’. Amb aquesta iniciativa, que té la col•laboració de diferents entitats productores, La Cuina de l’Empordanet vol potenciar la seva tasca de promoció de productes gastronòmics autòctons. Aquesta campanya es farà durant els mesos de juny i juliol. Durant aquest període, els 18 restaurants que formen part del col·lectiu La Cuina de l'Empordanet serviran una tapa prèvia a l'àpat. Es tracta d'una llesca de pa amb tomàquet, oli i anxoves.
La iniciativa s'ha presentat avui a la seu del Grup Costa Brava Centre, a Vall-llobrega. Ha comptat amb la presència, entre d'altres, del director general de Pesca i Afers Marítims de la Generalitat, Martí Sans. Ell ha destacat l'aposta per la qualitat que suposa aquesta campanya.
CITA MARTÍ SANS
La campanya sobre el pa amb tomàquet i anxoves la promouen diversos col·lectius i institucions, a banda de La Cuina de l'Empordanet. També hi ha la Generalitat, la Unió de Saladors de l'Anxova de l'Escala i els productors de la denominació d'origen Oli de l'Empordà.
Campanya gastronòmica al voltant del pa amb tomàquet i anxoves
