Curs a l'Aula Gastronòmica de l'Empordà

L’Aula Gastronòmica de l’Empordà acull avui un nou curs, dins de l’oferta formativa que ha programat per a aquest segon trimestre de l’any. Es tracta d’un curs temàtic anomenat ‘Cuina amb oli de Pau’ i que va a càrrec de Iolanda Bustos, del restaurant El Racó de l’Era, a Palau Sator. El curs es fa a les instal•lacions de l’Aula Gastronòmica, a Vall-llobrega, entre les cinc i les set de la tarda.Durant la demostració, s'elaboraran diferents receptes a partir d'aquest tipus d'oli i també dels pans de 'La Guinda'. El curs és gratuït per als assistents. Demà passat dimecres, serà el torn del gastrònom Pep Nogué. Acompanyat de Màrius Fuertes impartirà un curs sobre maridatge entre cerveses del món i tapes d'aperitiu.