L'espai de 'showcooking', per exemple, estarà coordinat pel xef local Tomàs Brull, amb la participació especial de les cuineres locals Elena Juscafresa, Lluïsa Ferrer i Marina Plana, conegudes també com les ‘Gastrosàvies’, que seran les encarregades d’obrir les demostracions de cuina del festival. També hi seran xefs de Palamós i altres cuiners empordanesos convidats a cuinar en viu, perquè després els assistents en puguin tastar els plats. Hi haurà Quim Casellas, del Casamar de Llafranc, Dovarly Muñoz, del Kaos, Alan Puche, del restaurant Puche, o Jaume Codolar, de Can Quel i El Nàutic. També el pescador Xavi Miró, la sommelier del Kaos, Cristina Camprubí, Marta Arenas, enòloga de Brugarol, i Mariona Costa, sommelier de La Barberia del Muro de Palamós, que incorporaran diferents propostes de maridatge als 'showcookings'.
L'Empordà Wine & Food també comptarà amb casetes dedicades a vins de productors i cellers del territori, en què els visitants podran fer tastos. De fet, el festival tindrà també una barra pròpia amb selecció de vins de l'Empordà, i altres productes del territori. La música acompanyarà el festival durant les tres jornades, amb actuacions en directe. L'Empordà Wine & Food Festival és un projecte del Grup Empordà Creatiu que fusiona cultura, oci i experiències sensorials en un format itinerant que recorre diferents municipis. A Palamós, on arribarà per primera vegada des d'avui i fins diumenge, compta amb la col·laboració de l’Àrea municipal de Promoció Econòmica i Turisme. El recinte estarà obert avui i demà, de 17 a 23 h, i el diumenge 27, d’11 a 16 h.
L'Empordà Wine & Food ens porta un cap de setmana de gastronomia, vins, música i cultura, al passeig del Mar
L'Àgora del passeig del Mar de Palamós serà l'escenari, des d'avui divendres i al llarg d'aquest cap de setmana, de l'Empordà Wine & Food Festival. És una trobada que vol donar visibilitat a la creativitat del territori a través de la gastronomia, els vins i les persones que hi ha al darrere de cada projecte. La iniciativa és itinerant i serà la primera vegada que aterri a Palamós, amb un espai de 'showcooking', bodegues de l'Empordà, 'food trucks', i programació musical.