En l'edició del 2025, la Fira de la Gamba de Palamós va introduir la talla petita en la seva oferta. Entre aquesta i la mitjana, a parts iguals, se'n van servir prop de 500 quilos. La tècnica de Promoció Econòmica i Turisme de l'Ajuntament de Palamós, Sílvia Romero, ha explicat avui al programa d'aquesta casa 'Palamós al dia', que no aniran més enllà.
L'onzena Fira de la Gamba de Palamós es farà aquest dissabte 13 de juny a la llotja del port pesquer, des de les 12 del migdia i fins a les 10 de la nit. El públic podrà degustar la gamba a la planxa, però també en plats tradicionals com l'arròs, els fideus rossejats, o el suquet de canana i gamba. O en propostes més avanguardistes com ara el caneló i el ravioli de gamba, la broqueta, l’ensaladilla, i fins i tot els gelats de gamba, la galeta de xocolata amb gamba, i el croissant amb tartar de gamba. Els tastos s'oferiran en una quinzena de casetes situades a l'esplanada de la llotja, amb presència de restaurants i productors de Palamós, i també de vinguts de fora. Els tiquets per a les degustacions, per cert, ja es poden comprar anticipadament a l'Oficina Municipal de Turisme i al Museu de la Pesca. Tenen el preu unitari d'un euro i se'n venen un mínim de 10 per persona. Dissabte vinent, el dia de la fira, també es podran comprar tiquets a la carpa d'informació situada al moll pesquer, a partir de dos quarts de 10 del matí. Aquell dia ja sí que estaran a la venda per unitats.
La Fira de la Gamba fixa com a topall els 500 quilos venuts l'any passat
L'Ajuntament de Palamós i la Confraria de Pescadors preparen per a aquest dissabte vinent l'onzena edició de la Fira de la Gamba. L'any passat l'esdeveniment va batre un rècord en vendre pràcticament 500 quilos d'aquest producte, sumant les talles mitjana i petita. L'organització s'ha proposat que aquesta xifra sigui el topall màxim a partir d'ara, atenent també a les limitacions que la legislació europea posa als pescadors d'arrossegament pel que fa a volum de captura de la gamba vermella.