Les espècies que els pescadors palamosins recullen a les seves xarxes són múltiples. Totes tenen una qualitat molt alta, però no totes són conegudes pels consumidors. Per fer-ho, què millor que oferir-los tastets al mateix port pesquer de Palamós?. Dit i fet, els pescadors s'hi han posat aquest estiu i cada tarda, de dilluns a divendres i de 16h a 20h, aproximadament, obren un petit local on el públic pot fer aquests tastos. Una de les encarregades de preparar-los és l'Iris Triola Cors. Ella es dedica a la pesca del sonso i ens explica el per què d'aquest projecte.
Cada tarda podreu trobar en aquests tastets un carpaccio de gamba blanca excel·lent, a més d'una especialitat diferent diària. Cristina Mañas, gerent de la Confraria de Pescadors de Palamós.
L'Organització de Productors Pesquers de Palamós és una associació formada per armadors i pescadors amb l’objectiu de representar i defensar els seus interessos i drets com a professionals. Treballa per fomentar la millora de la comercialització de la pesca, fomentar l’extracció de recursos marins vius d’una forma responsable, equilibrada, competitiva i sostenible, així com millorar les condicions de treball i vida de tots aquells que viuen del mar. També gestiona l'obrador que hi ha al port pesquer de Palamós i que manufactura i serveix peix fresc a grans consumidors del territori.
Aquesta notícia té més d'un any: és del 14 de juliol de 2025. Pot ser que la informació ja no sigui vigent.
Els pescadors de Palamós promocionen el seu producte oferint tastets al port
El col·lectiu pesquer de Palamós està fent aquest estiu un pas més per donar a conèixer el producte que duen a port diàriament, i posar en valor la seva qualitat. L'Organització de Productors Pesquers del municipi acaba d'obrir un petit local, a tocar de la llotja, on cada tarda ofereix petits tastets de diferents tipus de peix fresc. Els tastos s'ofereixen a un preu econòmic i acompanyats de vi blanc.
