En el recinte hi havia una quinzena de parades de restaurants i productors, que van permetre als visitants tastar diferents propostes gastronòmiques, en què va dominar la gamba a la planxa. Però també més coses, com els brunyols de gamba, arrossos i fideus, esqueixada, guisos de mandonguilles i pollastre, croquetes, tot combinat amb la gamba omnipresent. Fins i tot, el gelat o el granissat de Gamba de Palamós van fer les delícies dels més llaminers. Aquest bon resultat justifica la continuïtat i la consolidació de la Fira de la Gamba. Escoltem la cap de l'Àrea de Promoció Econòmica de l'Ajuntament, Sílvia Romero.
El programa de la Fira també va incloure visites guiades a les barques d’arrossegament Nou Gisbert i Nova Meda, i també a la subhasta del peix. Es van fer demostracions de cuina de la gamba amb els xefs Quim Casellas, Antoni Izquierdo, Narcís Oliu i Jaume Codolar. L’organització de la Fira de la Gamba de Palamós és a càrrec de l'Ajuntament de Palamós, i la Confraria de Pescadors, en col·laboració amb altres entitats i organismes.
La Fira de la Gamba ven mitja tona de producte, el doble que l'any passat
Èxit de la desena edició de la Fira de la Gamba de Palamós, que ha batut un nou rècord amb 40.000 tiquets venuts i 500 quilos de gamba servida. Cal recordar que l'any passat se'n van despatxar 250 quilos, que aquest 2025 s'han doblat perquè s'ha venut gamba mitjana i, com a novetat, també de talla petita. La Fira de la Gamba es va fer aquest dissabte a l'esplanada de la llotja del peix, i es va veure afavorida per la bona climatologia.