Una xifra que depassarà de llarg els 250 quilos de gamba que es van servir en l'edició de l'any passat. La incorporació de la gamba petita, ara també inclosa en la Marca de Garantia, és una novetat de la fira d'enguany. L'altra és la venda anticipada de tiquets, que aquests darrers dies ja s'ha fet a l'Oficina de Turisme i al Museu de la Pesca. La cap de l'Àrea de Promoció Econòmica de l'Ajuntament de Palamós, Sílvia Romero, explica com es gestionen després aquests tiquets.
Durant tota la jornada es podran fer tastos de gamba, però també d'altres productes elaborats amb aquest crustaci exquisit, o que l'acompanyen.
El programa de la Fira de la Gamba de Palamós inclou visites guiades a dues de les barques d’arrossegament de la flota pesquera local, que es duran a terme a les 13, 17 i 19 h, i concretament a les embarcacions Nou Gisbert i Nova Meda. També hi haurà visites a la subhasta del peix, ubicada a l’edifici de la llotja, que es programaran a les 13h30',16 i 20 h. L'Espai del Peix oferirà 3 demostracions de cuina amb xefs reconeguts, en unes activitats que són totes elles gratuïtes. La Fira de la Gamba de Palamós l'organitzen l'Ajuntament i la Confraria de Pescadors del municipi.
La Fira de la Gamba de Palamós preveu vendre'n 400 quilos
Demà és el dia. Des de les 12 del migdia i fins a les 10 de la nit, l'esplanada de la llotja del port pesquer acollirà la desena edició de la Fira de la Gamba de Palamós. Una vintena d'expositors en prendran part, i el public podra degustar el producte en formats ben diversos. Però cal destacar els 200 quilos de gamba mitjana que se serviran a la planxa, i els 200 de talla petita que es podran degustar saltats a la paella.