En els últims anys, la manca de professionals s'ha convertit en un problema endèmic pel sector de l'hostaleria. No es troben cuiners, ajudants, fregaplats, cambrers o auxiliars de cambrer. Una feina molt estacionalitzada i amb una jornada laboral exigent, s'han convertit en factors que frenen l'interès per treballar en aquest sector. Això ha fet que l'Ajuntament de Palamós hagi deixat de convocar formacions per a aquests perfils professionals, perquè la gent no s'hi apunta. Ho explicava en l'últim Ple municipal, el regidor del grup d'ERC i responsable de Promoció Econòmica, Antoni Bachiller.
Bachiller també va dir que la seva àrea aposta per altres perfils professionals, a l'hora de formar persones per dinamitzar el mercat laboral.
Precisament, l’Àrea de Promoció Econòmica de l’Ajuntament de Palamós ha obert les inscripcions pel curs de guia de busseig i snorkel, inclòs dins el Programa Treball als Barris 'Palamós Millora'. Els alumnes participants obtindran coneixements en tècniques per gestionar els guiatges de persones o grups en les activitats d’immersió. Fer aquest curs permetrà obtenir el certificat Divemaster SSI, d’especialitat en aquest camp. La formació començarà el 7 d’abril, en horari de matins, i consta d’un global de 150 hores, 60 d'elles de pràctiques. Un curs gratuït adreçat a persones majors de 18 anys, empadronades a Palamós, i inscrites al Servei d’Ocupació de Catalunya amb una demanda d’ocupació o millora de feina. Per apuntar-se cal contactar amb el Servei d’Ocupació de l’Àrea de Promoció Econòmica de l’Ajuntament de Palamós, al carrer Santa Marta, 6, a través del correu ocupacio@palamos.cat, el whatsapp 670 227 539, o el telèfon 972 600 380. Hi ha temps fins al 3 d'abril. Dins aquest mateix programa, aquest any ja s'han convocat el curs d'atenció al públic en francès, i el d’auxiliar de ports i lloguer d’embarcacions. Després del de busseig i snorkel, ja es prepara pel maig el curs de neteja professional al sector sociosanitari.
Palamós no fa cursos de cambrer o cuiner perquè no hi ha demanda
L'Ajuntament de Palamós acaba d'obrir el període d'inscripcions pel curs de guia de busseig i snorkel. És una de les formacions previstes aquest any 2025 en el dispositiu d'inserció sociolaboral que impulsa l'Àrea municipal de Promoció Econòmica. Sorprèn que, en un municipi turístic com és Palamós, en aquesta oferta no hi hagi cursos lligats a l'hostaleria, per formar professionals molt sol·licitats com ara cambrers i cuiners. El motiu és que aquestes formacions no tenen demanda.