El títol d'ambaixador s'ha concedit sempre a reputats xefs i gastrònoms, però tots de fora. L'any 2014 els primers ambaixadors de la Gamba de Palamós van ser els germans Roca, del Celler de Can Roca. Al 2015 ho va ser Nandu Jubany, i l'any següent el va succeir l'empordanès Quim Casellas. Del 2017 al 2019 es van anar succeint Albert Sastregener, Pep Nogué i Carme Picas. Després de dos anys en blanc per la pandèmia, l'any passat l'Ambaixador de la Gamba de Palamós va ser el joveníssim Guillem Serrat, guanyador del concurs televisiu Masterchef Júnior. Aquest any l'aposta és el veterà Toni Izquierdo, l'antic propietari del restaurant Mas dels Arcs. Escoltem Sílvia Romero, cap de l'Àrea de Promoció Econòmica i Turisme de l'Ajuntament de Palamós.
Amb motiu de la Fira de la Gamba, d'altra banda, també es lliuraran les renovacions i les noves certificacions de la Marca de Garantia. Ja n'hi ha més d'un centenar de concedides. Sílvia Romero.
La Fira de la Gamba de Palamós es fa aquest dissabte que ve al port pesquer de Palamós, des de les 12 del migdia i fins a les 10 de la nit.
Toni Izquierdo serà l'Ambaixador de la Gamba de Palamós 2023
Per primera vegada des que es concedeix aquesta distinció, l'Ambaixador de la Gamba de Palamós serà, precisament, un palamosí. Es tracta del xef Toni Izquierdo, gran defensor del producte de proximitat i divulgador aferrissat de la gamba palamosina. El seu nomenament oficial es produirà aquest dissabte que ve, en el marc dels actes de la vuitena Fira de la Gamba de Palamós.