Campanya 'Aquest Nadal, a taula, peix fresc de Palamós!'

En els vídeos i espots que inclou la campanya es remarca la feina de tots els actors vinculats al sector de la pesca, gràcies als quals el consumidor pot gaudir de productes pesquers sostenibles y de primera qualitat. Aquesta campanya de Nadal també comptarà amb la distribució de catàlegs de promoció del peix de Palamós, que es podran trobar a les peixateries del mercat municipal i del mercat de la llotja, així com a d'altres establiments col·laboradors del projecte Palamós Peix. Aquests suports inclouen els contactes de les peixateries locals on poder realitzar les comandes, així com consells de cuina i receptes de les diferents espècies. La gerent de la Confraria de Pescadors de Palamós, Cristina Mañas, destaca l'avantatge de disposar d'un producte punter com la gamba de Palamós, però també remarca que no tot s'acaba aquí.



El pla estratègic de desenvolupament local Palamós Peix va començar les seves promocions nadalenques ara fa dos anys, en plena pandèmia. L’objectiu és el consum i el coneixement del peix desembarcat a la llotja de Palamós, destacant i garantint al consumidor la màxima qualitat que tenen aquests productes pesquers, idonis per a ser els plats principals en els àpats nadalencs. Per garantir la traçabilitat del producte, Palamós Peix ja compta amb 12 especies etiquetades amb codi QR. Aquesta eina es va començar a fer servir fa un any i serveix per etiquetar els peixos i controlar la seva qualitat al llarg de tota la cadena de distribució. Fins ara, s’etiquetaven 9 espècies i enguany s’han afegit 3 més: el pagre, el lluç i el rap ros. L'usuari pot escanejar aquest codi i veure tota la informació del peix. De quina espècie és, o quina embarcació l’ha capturat, i també una recepta per cuinar-lo.