Encara que els estius del 2020 i el 2021 no van ser dolents per a l'hostaleria de Palamós, aquest que ja estem deixant enrere ha estat el de la recuperació de la normalitat, perquè ja no hi ha hagut restriccions. Tot i que la inflació de preus es podia convertir en un fre a l'eufòria estiuenca, finalment el balanç és més que satisfactori. Escoltem Carles Viu, de la Taverna Arrels.
En la mateixa línia s'expressa Mariona Costa, de la taverna La Barberia, que reconeix que les expectatives ja apuntaven cap amunt.
En un context de campanya turística molt estacionalitzada, molt propi de la nostra zona, als hostalers els sorprèn que la d'aquest any s'està allargant més del normal. Carles Viu.
Mariona Costa, de La Barberia, creu que la pandèmia ha fet canviar alguns hàbits que han acabat afavorint el comerç i l'hostaleria de Palamós.
Malgrat tot, els empresaris també coincideixen en la incertesa de si l'eufòria consumista d'aquest estiu tindrà continuïtat, lògicament redimensionada pel final de la temporada, o si els efectes de la inflació, o els d'una eventual recessió econòmica, es faran notar en negatiu.
Hostalers de Palamós estan contents de com els ha anat la temporada
Per bé que el bon temps i la calor semblen persistir i encara es veu gent a les platges, la temporada alta turística ha iniciat clarament el seu decliu. Malgrat les expectatives ja eren bones, els propietaris de bars, restaurants i tavernes de Palamós valoren la campanya pel damunt del que esperaven, i admeten que els resultats han superat els de l'estiu del 2019, el darrer abans de la pandèmia de la COVID-19.