En Guillem ha fet el taller, juntament amb la cuinera de l'Espai del Peix, explicant als infants participants la recepta prevista en la sessió d'avui, preparant-ne una de personal, i compartint amb tots ells la seva experiència en el popular talent-show culinari televisiu. Guillem Serrat va guanyar MasterChef Júnior presentant un menú que tenia com a entrant una recepta de tartar de gamba vermella, inspirada en els estius que passa a Palamós amb la seva família. Per aquest motiu, el juny passat el van nomenar Ambaixador de la Gamba de Palamós 2022, coincidint amb la Fira de la Gamba.
'Petits Xefs' és una iniciativa de l'Espai del Peix de Palamós, que s'ha programat cada dijous, des del 14 de juliol passat. Parlem d'un taller per a infants de 8 a 14 anys, amb l'objectiu d'ensenyar-los receptes de peix fresc de la zona, que després elaboren ells mateixos, amb l'assessorament dels cuiners de l'Espai del Peix. Els continguts de 'Petits Xefs' varien a cada jornada, combinant el peix amb receptes de pasta, verdura, amanida o, fins i tot, receptes dolces.
El 'MasterChef' Guillem Serrat tanca el cicle 'Petits xefs'
L'Espai del Peix de Palamós tanca avui la temporada de l'activitat 'Petits Xefs', i els participants han tingut una bona sorpresa. Aquesta darrera sessió ha estat molt especial perquè ha comptat amb la participació del jove cuiner terrassenc Guillem Serrat, de només 13 anys, i que va ser el guanyador del programa MasterChef Júnior, de Televisió Espanyola.