La Fundació Promediterrània renova el conveni de col•laboració amb Vins i Caves Perelada a favor del projecte ‘Espai del Peix’
La Fundació Promediterrània i Vins i Caves Perelada han renovat el seu conveni de col•laboració per a consolidar l’Espai del Peix com un espai de trobada, d’anàlisi, de reflexió i d’activitats del món de l’enogastronomia. L’objectiu d’aquest acord és donar suport a aquest projecte que fomenta el consum de peix desembarcat al port de Palamós i amb l’interès de participar d’aquesta iniciativa que promou, difon i preserva una part important de les tradicions i cultura catalanes.
Amb aquest conveni, signat per l'alcalde de Palamós, Lluís Puig, i el brand ambassador de Vins i Caves Perelada, Diego González Georgetti, es potencia el coneixement del peix i de la cuina autòctona, millorar-ne la qualitat i contribuir en definitiva a millorar i complementar la variada oferta gastronòmica, així com per treballar a favor de la recuperació i promoció dels productes pesquers, en especial, la gamba de Palamós, com a exemple de qualitat i sostenibilitat a la Mediterrània.