Així ho destaca el president de l'associació de comerciants FECOTUR de Palamós, Toni Bachiller.
Emili Colls, regidor de Mercats de l'Ajuntament, ha explicat que la intenció és repetir aquesta activitat.
En aquesta primera jornada del 'Tasta el mercat' hi han participat els xefs palamosins Toni Izquierdo i Tomàs Brull. Aquest últim ens ha detallat un dels plats que han preparat amb productes de les parades del Mercat.
'Tasta el mercat' es tornarà a fer el proper divendres per fusionar producte de proximitat i gastronomia de Palamós.
Producte i cuina s'alien a 'Tasta el mercat'
El Mercat Municipal de Palamós ha estat aquest migdia l'escenari de l'activitat 'Tasta el mercat'. Són dues jornades, una avui i l'altra el divendres vinent, en què restauradors de Palamós oferiran un showcooking amb protagonisme per als productes de proximitat. L'objectiu de l'activitat, una iniciativa de l'entitat FECOTUR en què també hi col·labora l'Ajuntament de Palamós, és promocionar la gastronomia local a partir dels productes de qualitat que es poden trobar habitualment al mercat.