El nou projecte respon a l'enunciat 'De l'escola a casa, divulgació i sensibilització del consum de peix a les famílies del Baix Empordà'. Lligat al projecte Educació 360, es tracta d'arribar a les famílies a través de les associacions de mares i pares d'alumnes de les escoles, conscienciant-les dels beneficis que el consum del peix té en la salut, especialment la de la mainada. La iniciativa vol potenciar el sector pesquer i el consum de peix de proximitat a la comarca, insistint en la línia que ja es va obrir fa un any amb 'El peix a l'escola'. Xavier Dilmé, vicepresident del Consell Comarcal del Baix Empordà.
La nova proposta treballarà amb un suport pedagògic específic destinat a l'alumnat del cicle inicial d'educació primària. També amb un joc de memòria per afavorir l'aprenentatge sobre el peix i la sostenibilitat, així com amb xerrades nutricionals i tallers pràctics de cuina adreçats a les famílies. El Consell Comarcal ha demanat incloure aquesta iniciativa en les subvencions del Grup d'Acció Local Pesquera Costa Brava per a aquest 2022.
El Baix Empordà insisteix a potenciar el consum de peix de proximitat
El projecte 'El peix a l'escola', impulsat l'any passat pel Consell Comarcal del Baix Empordà per fomentar el consum d'aquest producte en els menjadors escolars, tindrà continuïtat. El Consell preveu executar aquest 2022 una nova proposta per implicar també les famílies. L'objectiu és donar resposta a un dèficit detectat en el coneixement del peix i dels beneficis del seu consum, entre les famílies de la comarca.