Per fer possible aquesta campanya els cal una sèrie d'ingredients que es poden fer arribar a diferents punts de recollida de la nostra comarca. Ara mateix, necessiten llet i plaques de canelons. A Palamós, el punt de recollida és la botiga Indhos de l'avinguda de la Llibertat, 44. El cuiner i propietari del restaurant Mas dels Arcs de Palamós, Toni Izquierdo, ens ha explicat avui com va sorgir aquesta iniciativa solidària.
En un principi, la campanya tenia previst elaborar 10.000 canelons, però ara, degut a la incorporació de més entitats que es beneficiaran de la campanya, aquest nombre s'ha ampliat fins a 12.000. Toni Izquierdo, cuiner del Mas dels Arcs
Les entitats beneficiàries d'aquesta iniciativa solidària són Càritas, la Fundació Arrels, l'Hospital de Campanya de Santa Anna, el Centre d'Acollida Assís, la Fundació Can Pedró, el Menjador Social Emaus, Gregal i La Sopa.
10.000 canelons solidaris per Nadal
Amb la iniciativa del cuiner Josep Maria Portas, del restaurant Sa Cova de Begur, s'ha posat en marxa la campanya solidària "10.000 canelons per Nadal". A través del projecte "Jo Nepal", i amb l'ajuda de diferents cuiners de la zona, estudiants de l'escola d'hostaleria de Palafrugell i de l'Aula Gastronòmica de l'Empordà, l'objectiu és poder fer arribar canelons a diferents entitats i fundacions benèfiques, aquestes festes de Nadal.