Gaudir d'un dinar, un aperitiu o d'una copa davant del mar és un dels plaers més satisfactoris que brinda l'arribada del bon temps. Els xiringuitos, icònics establiments de les platges, omplen les seves terrasses de clients que fugen una estona del sol, de la rutina laboral o que, simplement, estan de vacances i ho celebren com cal. L'esclat de la pandèmia de la COVID-19 ha provocat, però, incertesa en aquest sector. Ja han perdut la Setmana Santa, que acostuma a ser l'inici de la temporada de les guinguetes. Moltes ni tant sols van poder muntar les seves instal·lacions i ara viuen amb neguit el seu futur immediat. De moment, no saben quan podran obrir. El procés de desescalada no concreta si els xiringuitos estaran inclosos en la fase 1, en la què es permet als locals de restauració obrir les seves terrasses al 50 per cent d'aforament, o, per contra, s'hauran d'esperar a què s'activi l'activitat de les platges, contemplada en la fase 3. Rafael Baltrons és membre de la junta de l'Associació de Xiringuitos de Catalunya.
Concessionaris de guinguetes de la Costa Brava, entre ells dos de Palamós, s'han adherit a la nova Associació de Xiringuitos de Catalunya, una plataforma per coordinar esforços i reivindicacions del sector de la restauració de platja. L'entitat, que aplega ja més de 120 xiringuitos, ha establert un full de ruta amb les estratègies i accions a emprendre. De moment, ja s'ha fet un pla de mesures higièniques i de seguretat per garantir la tranquil·litat dels usuaris aquesta temporada. L'Associació reclama a les administracions mesures que compensin les pèrdues que generarà la crisi de la Covid-19, no només aquesta temporada sinó, probablement, també la de l'any vinent. Les demandes es basen en dos àmbits. Suprimir o adaptar els cànons d'ocupació o les taxes municipals i allargar la durada de les concessions. Rafael Baltrons.
Unes negociacions que, de moment, no s'han traduït en cap resposta concreta i romanen encallades entre l'administració estatal i els Ajuntaments. Per altra banda, l'Associació de Xiringuitos de Catalunya demana excepcionalment poder ampliar l'espai que ocupen a la platja, tenint en compte que, quan puguin obrir les terrasses, hi haurà restriccions d'aforament. L'entitat recorda que, més enllà del negoci específic, presten altres serveis a les platges. Les doten de lavabos, col·laboren amb la seguretat sanitària i, sovint, són oficines d'objectes perduts, com claus, telèfons o carteres. A banda, el sector aporta milers de llocs de treball i actua com a dinamitzador turístic i pol d'atracció del destí. Precisament, els principals perjudicats seran els treballadors fixes discontinus que compten amb el sou dels sis mesos de temporada. A Palamós, l'únic xiringuito muntat és L'Onada, a la platja Gran, que ja estava preparat per obrir per Setmana Santa.
Els xiringuitos demanen que se'ls rebaixi els cànons o poder prorrogar les concessions per compensar la temporada
Els xiringuitos demanen mesures per compensar una temporada que està enlaire a causa del coronavirus. Les peticions van, des de rebaixar els cànons que paguen cada any al servei de Costes de l'Estat i als ajuntaments, a poder prorrogar les concessions. Guinguetes de la Costa Brava s'han unit a la nova Associació de Xiringuitos de Catalunya per coordinar les negociacions amb les administracions. També sol·liciten ampliar les terrasses per poder mantenir el màxim d'aforament i complir la normativa de seguretat i distanciament.