Maria José Jiménez va néixer l’any 1920, a Barbastro, a la província d'Osca, on va viure fins a contraure matrimoni amb Fernando Pérez-Mañanet. Aleshores es trasllada a Barcelona, on neixen els seus dos fills. Vídua des de fa 25 anys, la senyora Jiménez va anar a viure a Palamós l'any 1994. Des da fa un temps és resident al centre Palamós Gent. Actualment, la Maria José Jiménez Carruesco té un fill, tres néts i cinc besnéts.
Maria José Jiménez Carruesco, resident a Palamós Gent Gran, fa cent anys
Palamós té des de fa pocs dies una nova àvia centenària. Es tracta de Maria José Jiménez Carruesco, una resident al centre Palamós Gent Gran, que ha complert 100 anys. Com és habitual en aquests casos, es va fer un acte oficial d’homenatge, el passat divendres amb la participació de familiars i amics de l'homenatjada. La regidora de Gent Gran, Laura Lafarga va lliurar a la senyora Jiménez la Medalla Centenària que atorga la Generalitat.