'Aquí la tierra' (TVE) grava un programa dedicat a la gamba de Palamós
El programa de Televisió Espanyola ‘Aquí la tierra’ ha gravat un espai a Palamós, centrat en la pesca de la gamba i el valor gastronòmic d’aquest producte. El reportatge, que recull diferents parts del procés de pesca i cuinat de la gamba, s’emetrà el mes de novembre proper. L’exjugador de bàsquet i comunicador Juanma López Iturriaga és l’encarregat de conduir l’espai enregistrat a Palamós.
L'equip del programa, que va fer la gravació la setmana passada, va recollir imatges de l'arribada de les barques al port i la descàrrega del peix, de la cuina de la gamba i també de l'art de sargir les xarxes. En aquest sentit, va entrevistar Joan Tubert, professional de la reparació de xarxes, així com també els cuiners i pescadors Fèlix i Ramon Boquera, que des de l'Espai del Peix van explicar les qualitats gastronòmiques de la gamba i van mostrar com es cuina. Aquest capítol d''Aquí la tierra', s'emetra a mitjans de novembre. El programa s'emet de diumenge a divendres, de dos quarts de nou a les nou del vespre, a La 1 de Televisió Espanyola. 'Aquí la tierra' està dirigit i presentat per Jacob Petrus i compta amb un equip de deu reporters, a més de diferents col·laboradors com és el cas de Juanma López Iturriaga, conductor de l'espai gravat a Palamós.