Aquesta mateixa setmana ha arrencat Masterpeix, una activitat de formació dels pescadors palamosins perquè facin d'educadors i divulgadors de la cultura del peix i de la cuina marinera local, especialment pensant en el turisme. Glòria Ñaco és tècnica del Museu de la Pesca de Palamós.
Aquesta primera sessió de Masterpeix es va fer a l'Espai del Peix i va anar a càrrec de l'empresari del sector de la restauració, Antoni Bachiller, un dels impulsors de la Marca de Garantia Gamba de Palamós.
Palamós Peix vol fomentar la sostenibilitat de la pesca, respectant el medi marí i garantint la traçabilitat del producte. Per impulsar-ho s'ha creat una taula de treball on hi ha pescadors, peixaters, distribuïdors, restauradors i comerciants del municipi, però també representants dels àmbits de la salut, l'educació, la ciència i la tecnologia.
Primera sessió de l'activitat formativa Masterpeix
Aquesta setmana s'ha fet la primera sessió de Masterpeix, un dels programes formatius previstos dins el pla estratègic Palamós Peix. Aquesta iniciativa de l'Ajuntament, a través del Museu de la Pesca, i de la Confraria de Pescadors, té l'objectiu de convertir Palamós en el principal referent a Catalunya quan es parli de peix fresc. Palamós Peix ja ha començat a tirar endavant algunes actuacions.