L'Empordà conserva una riquesa de varietats de vinya que no té precedents ni a Catalunya ni a Espanya, ni probablement a Europa. És un dels pocs territoris de Catalunya on les seves masies continuen produint vi de pagès amb mètodes tradicionals de producció i comercialització. 'El Cicle de la Vinya' és un elaborat treball de Carlos Ribas i Carles Pastor que durant més d'un any han gravat el procés d'elaboració del vi. El podeu veure, en les seves dues parts, al web palamoscomunicacio.cat.
Segona part del 'Cicle de la Vinya': el cultiu, la verema i el vi
Ràdio Palamós presenta la segona part del reportatge dedicat al cicle de la vinya. La primera ens mostrava l'origen, els sabors i les olors d'aquest preuat producte que defineix bona part de la nostra cultura: el vi. El segon capítol se centra en el procés d'elaboració del vi. Ens expliquen tots els passos: la poda, el cultiu, la verema, la fermentació... Els protagonistes d'aquesta mini sèrie són els cellers empordanesos Mas Eugeni, Mas Molla, Mas Ponjoan, de Calonge, Can Sais, de Vall-llobrega i Celler Brugarol, de Palamós.
