Un cop més, es tracta d'ajudar a salvar el màxim nombre possible de vides a la Mediterrània. Unes missions que costen diners i uns recursos que PROEM-AID ha de buscar a través d'activitats diverses. La propera tindrà lloc a Palamós el dimarts 11 de juliol. A partir de les cinc de la tarda, a l'Espai del Peix, hi haurà una xerrada del xef Joan Roca, amb el títol 'La creativitat a El Celler de Can Roca'. Després, un dels membres de l'equip d'aquest restaurant de prestigi mundial, Salvador Brugués, farà una demostració de com cuinar a baixa temperatura a casa. Per poder-hi assistir cal reservar plaça anant directament al Museu de la Pesca o contactant amb el correu electrònic proemaid.cat@proemaid.org. Hi ha un centenar de places disponibles i la meitat ja estan ocupades. L'aportació benèfica és de 35 euros. Coke Balcázar és un bomber palamosí, membre de PROEM-AID. Ell explica la importància de poder comptar amb El Celler de Can Roca en aquest acte solidari.
Coke Balcázar ha explicat a Ràdio Palamós quin és el projecte que ajudaran a finançar els diners que es recullin el dimarts en l'acte de l'Espai del Peix.
PROEM-AID és una associació sense ànim de lucre que va néixer a finals de l'any 2015 com a resposta a la crisi humanitària desfermada al mar Mediterrani, amb l'allau de refugiats que es juguen la vida al mar per intentar arribar a les costes d'Europa. L'ONG està formada per professionals de les emergències i voluntaris i han aconseguit salvar la vida de milers de persones a la costa sud-oest de Lesbos, a Grècia.
PROEM-AID recollirà fons a Palamós amb una xerrada de Joan Roca
El Celler de Can Roca farà una jornada gastronòmica el proper dimarts a l'Espai del Peix de Palamós, a benefici de l'ONG PROEM-AID. Els diners que s'obtinguin es destinaran a finançar els projectes d'aquesta entitat que treballa des de l'any 2015 en el rescat dels refugiats que intenten travessar la Mediterrània per arribar a Europa. En aquest sentit, PROEM-AID ja té gairebé a punt la iniciativa MAYDAYterraneo.