'Sopars maridats' és una iniciativa dels col·lectius 'Cuina de l'Empordanet', 'La cuina del vent' i els cellers de la Denominació d'Origen Empordà. L'objectiu és fer una proposta gastronòmica transversal amb la participació conjunta de restaurants i cellers, maridant menjar i beure. Escoltem Toni Izquierdo, del restaurant palamosí Mas dels Arcs, que és el president de 'La Cuina de l'Empordanet'.
Una de les novetats d'aquesta cinquena edició de 'Sopars maridats' és que tots els menús inclouran com a aperitiu una varietat de croqueta, commemorant els 150 anys des que va aparèixer al nostre país la primera referència escrita sobre aquesta el·laboració. D'altra banda, s'ha creat el web www.soparsmaridats.com, on l'usuari pot trobar i descarregar tota la informació sobre la campanya. El primer sopar d'aquest edició se servirà aquest divendres i va a càrrec del restaurant Sa Punta de Pals i del celler Bodegues Trobat.
Comença la cinquena edició de 'Sopars maridats'
La campanya gastronòmica 'Sopars maridats' engega aquest proper divendres, ja en la seva cinquena edició. Hi participen 31 restaurants de l'Alt i del Baix Empordà que oferiran sopars formant parella amb un celler empordanès. La campanya ocuparà un total de 16 setmanes, fins al dia 9 de juny.