La primera de les ponències valorarà els resultats de les proves experimentals de les portes d'arrossegament. Com ja va explicar aquesta emissora, en el termini d'un any les 16 embarcacions de Palamós que van a la gamba, en portaran unes que no toquen el fons del mar i que, per tant, tenen un impacte ambiental molt menor. Aquesta experiència s'ha fet tant a Palamós com a Maó, a l'illa de Menorca. Escoltem el patró major de la Confraria de Palamós, Francesc Benaiges.
La Marca de Garantia Gamba de Palamós també tindrà cabuda en els debats d'aquesta jornada tècnica i científica. La jornada es farà a l'espai de l'antiga església del Carme a partir de les nou del matí, i l'encarregada de clausurar-la serà la consellera d'Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació de la Generalitat, Meritxell Serret.
Jornada tècnica i científica per compartir experiències sobre la pesca de la gamba
La tercera Fira de la Gamba de Palamós inclou demà una jornada tècnica i científica sobre la gestió de la pesca d’aquest producte. Es tracta de posar en comú experiències i projectes relacionats amb l’aprofitament del recurs i amb la seva sostenibilitat. Durant la jornada hi haurà ponències sobre estudis que, en aquest sentit, s’han fet a Menorca i a Palamós.