Bàrbara Hallé és co-propietària i directora de l'hotel Sant Roc de Calella de Palafrugell, des de l'any 2007. Representa una nova generació de joves directius d'establiments d'hostaleria, que té una marcada presència en el nou equip rector de la Unió d'Hostaleria i Turisme de la Costa Brava Centre. L'entitat reuneix cap a 440 establiments, molts d'ells comandats per aquesta nova generació. Per a la nova presidenta és el moment de donar suport a aquest caràcter emprenedor i a les noves idees, en un marc on l'associacionisme viu temps renovats. Bàrbara Hallé ho ha explicat a l'espai 'L'Entrevista', de Ràdio Palamós.
Hallé espera una bona temporada turística, aquest 2016 al Baix Empordà. De fet, el turisme és un dels sectors del teixit econòmic i social del país que millor ha resistit la crisi, especialment en aquest territori empordanès. La presidenta de la Unió d'Hostaleria creu que és per les peculiars característiques que té l'oferta de la nostra zona.
Bàrbara Hallé fixa en el paisatge, la natura i la gastronomia els actius més forts de l'oferta turística al Baix Empordà. Això, juntament amb la qualitat dels establiments i el seu servei, consolida encara més una proposta que, malgrat tot, troba un dels seus punts febles en la marcada estacionalitat de la temporada.
Relleu generacional al gremi d'hostaleria de la Costa Brava Centre
El nou equip directiu de la Unió d’Hostaleria i Turisme de la Costa Brava Centre, vol donar un aire renovat i un relleu generacional a la gestió del sector a la nostra comarca. La seva presidenta, Bàrbara Hallé, diu que hi ha molts emprenedors amb idees noves i que l’associació els donarà tot el seu suport. Hallé assegura que l’entorn natural, la gastronomia i un servei de qualitat s’han de continuar promocionant com els grans actius de l’oferta turística del territori.