Homenatge al matrimoni Cuadrat-Sarrinat en l'inici del 'Palamós Gastronòmic'.
Els propietaris del restaurant La Gamba, Josep Antoni Cuadrat i Montserrat Sarrinat, van rebre l'homenatge del municipi en el decurs del sopar inaugural de les jornades 'Palamós Gastronòmic'. El sopar es va fer ahir al vespre a l'Espai del Peix, amb l'assistència d'unes vuitanta persones en representació del sector gastronòmic i de la restauració de Palamós.
L'activitat professional del matrimoni Cuadrat-Sarrinat al restaurant La Gamba va començar l'any 1969, quan es van casar. Dos anys abans, en Josep Antoni ja havia llogat aquest local de la plaça de Sant Pere, que fins aleshores havia estat la fonda Carme. Inicialment, La Gamba només feia la temporada de primavera i estiu i, la resta de l'any, el seu propietari marxava a treballar a un hotel suís, on feia la campanya de tardor i hivern. Poc a poc, el restaurant es va anar consolidant i amb el temps es va convertir en un referent gastronòmic. El matrimoni Cuadrat-Sarrinat es va jubilar ja fa uns anys i ara l'establiment el porta el seu fill, Josep Maria. Ahir van rebre l'homenatge del municipi de Palamós, amb el lliurament d'una placa commemorativa de mans de l'alcaldessa, Teresa Ferrés.