La marca de garantia Gamba de Palamós està present aquesta setmana al saló Alimentària, que se celebra a Barcelona. La Comissió Reguladora de la marca disposa d’un espai dins l’estand institucional de Catalunya. Avui hi ha estat l’Associació de Tavernes del Barri Vell, amb una degustació de tapes i pinxos elaborats amb gamba, mentre que demà serà el torn de l’Associació de Restaurants de Palamós. La Gamba de Palamós es mostra al públic internacional de la fira, compartint protagonisme amb els principals productes alimentaris catalans. Així, disposa d'un espai de dotze metres quadrats, dins l'estand institucional de Catalunya. És una iniciativa de l'Ajuntament de Palamós, titular de la marca de garantia Gamba de Palamós, i de la Confraria de Pescadors, treballant conjuntament amb les tavernes i els restaurants de la vila. Teresa Ferrés, alcaldessa de Palamós.
CITA TERESA FERRÉS
Amb aquesta acció a Alimentària, la Comissió Reguladora de la marca Gamba de Palamós potencia la promoció i protecció de la marca de garantia. Per això, l'estand palamosí dona a conèixer també les empreses locals que ja estan certificades amb la marca, entre les quals hi ha elaboradors de conserves, distribuïdors i restauradors.
La marca de garantia Gamba de Palamós, a la fira Alimentària.
