Avui comença la quarta edició del Taller de Cuines del Món, que organitza el Servei d’Acollida i Ciutadania del Pla de Barris, en col•laboració amb l’Espai del Peix de Palamós. Es tracta d’una activitat que vol donar a conèixer a través de la gastronomia, les diferents cultures que conviuen a Palamós. Les sessions es fan cada dijous, fins a final de maig, a partir de dos quarts de set de la tarda. Avui comencen amb la cuina de l’Uruguai i, succesivament, continuaran amb Mali, Nova Zelanda, Moldàvia i Marroc, a més d'una jornada de cloenda. Joan Cuadrat, cuiner de l'Espai del Peix, explica el funcionament d'aquestes sessions del Taller de Cuines del Món.
CITA JOAN CUADRAT 1
El Taller de Cuines del Món permet conèixer, compartir i relacionar les diferents cultures i persones que conviuen a Palamós. La col·laboració de l'Espai del Peix fa que es prioritzi la preparació de receptes de cuina marinera. Joan Cuadrat.
CITA JOAN CUADRAT 2
Les sessions d'aquesta quarta edició del Taller de Cuines del Món es fan a l'Espai del Peix, Cada dijous, de dos quarts de set a les vuit del vespre i amb entrada gratuïta.
En marxa la quarta edició del Taller de Cuines del Món.
