Nova cap de cuina a l'Aula Gastronòmica de l'Empordà.

Relleu al capdavant de la cuina de l'Aula Gastronòmica de l'Empordà. La xef Anna Gomis ocupa el lloc d'Oriol Blanes que, després de vuit anys com a cap de cuina de l'Aula, decideix fer un canvi en la seva trajectòria professional. Anna Gomis és manresana de naixement i es va formar com a cuinera a l'Escola Aiala de Zarautz i a la Mey Hoffman de Barcelona. Gomis ha compaginat l'activitat docent amb la cuina de restaurants com el de Karlos Arguiñano, a Zarautz, l'Iríbar, de Getaria, o El Cingle, a Vacarisses. També ha fet estades a Guatemala, Xina, Argentina o Costa Rica. Ara emprèn el repte de portar la cuina de l'Aula Gastronòmica de l'Empordà, a Vall-llobrega. La institució preveu mantenir la seva proposta formativa professional i també l'adreçada a particulars, amb cursos com l''Avui cuino jo', la cuina infantil o d'altres. Es planteja la possibilitat de fer cursos de cuina saludable i també propostes adreçades a turistes perquè la nova cap de cuina de l'Aula parla sis idiomes.