El col•lectiu La Cuina de l’Empordanet ha presentat avui el llibre ‘Cuiners i producte’, un receptari de plats el•laborats pels cuiners dels restaurants que formen part d’aquesta associació. El llibre és la continuació del que ja es va editar ara fa un any. El volum es regalarà el pròxim dia de Sant Jordi als clients que facin un àpat a qualsevol dels 18 restaurants que formen La Cuina de l’Empordanet.Ara fa un any, el col·lectiu va treure al mercat el llibre 'La Cuina de l'Empordanet a taula', un recull de 54 receptes. Ara, publica un segon volum, 'Cuiners i producte', amb un total de 36 receptes, dues per cada restaurant que forma aquest selecte grup, i que també inclou descripcions i història dels productes autòctons més típics de l'Empordà. Joan Cuadrat, president del grup La Cuina de l'Empordanet, parla del nou llibre.
CITA JOAN CUADRAT 1
Joan Cuadrat explica com es posarà a l'abast del públic aquest 'Cuiners i producte'.
CITA JOAN CUADRAT 2
El col·lectiu La Cuina de l'Empordanet ha apostat sempre per divulgar el seu receptari i fer-lo més proper al públic en general. Aquest grup de restaurants porta més de deu anys treballant en la promoció de la cuina tradicional empordanesa, amb accions arreu de Catalunya i també a fora.
Presenten el segon volum de receptes de La Cuina de l'Empordanet.
