'Cuina de l'Empordanet a quatre mans' a l'Aula Gastronòmica.

L’Aula Gastronòmica de l’Empordà posa en marxa aquest mes de febrer un curs de cuina empordanesa per a aficionats als fogons. Es tracta de nou sessions que aniran a càrrec dels cuiners que formen el col•lectiu La Cuina de l’Empordanet. La iniciativa ha estat batejada com a ‘Cuina de l’Empordanet a quatre mans’ perquè els xefs treballaran en parelles. Entre els cuiners participants n'hi ha de tres restaurants palamosins. Són Joan Cuadrat, de La Gamba, Toni Izquierdo, del Mas dels Arcs, i Encarni Fernández, del Celler de la Planassa. Les nou sessions del 'Cuina de l'Empordanet a quatre mans' començaran dilluns que ve, a les vuit del vespre. Seran quinzenals i s'allargaran fins al mes de maig. Aquesta iniciativa s'afegeix a la programació anual per al públic en general que ja ofereix l'Aula Gastronòmica de l'Empordà. Cal destacar l''Avui cuino jo', que es fa els dijous, el 'Cuinem a l'empordanesa', durant l'estiu, o el 'Vacances i gastronomia', que es fa tot l'any i que està adreçat específicament a grups.