Està situat a la cantonada dels carrers de Mauri i Vilar i de les Notaries, a tocar de l'Ajuntament de Palamós. Del seu nivell només queden el casal Prats, conegut també com Can Bardera, o l'antiga rectoria de Sant Joan. En el cas de Can Pauet, però, hi ha un element que el distingeix, segons l'historiador palamosí Gabriel Martín.
Fins a l'actualitat, però, no s'ha trobat cap document que acrediti quina família va promoure la construcció de Can Pauet. Ara, l'edifici s'està remodelant per fer-hi una redistribució interior. El buidatge d'una de les voltes ha permès recuperar diferents càntirs que s'utilitzaven habitualment en aquest tipus de construccions. Gabriel Martín explica per què.
Atès que Can Pauet data de l'any 1771, els càntirs han de ser anteriors. Normalment es tractava de peces que es trencaven en el procés de cocció o que sortien defectuoses, i que els terrissaires venien a bon preu als mestres d'obra, que les utilitzaven en les seves construccions.
Terrissa del segle XVIII a les voltes de Can Pauet
La reforma de l'edifici conegut com a Can Pauet, al barri Vell de Palamós, ha posat al descobert un bon nombre de càntirs de terrissa ocults en les seves voltes. Aquest era un sistema que s'utilitzava antigament per donar resistència a aquests elements constructius, sense carregar-los excessivament de pes. Can Pauet és un dels casals barrocs més notables que encara es poden trobar a Palamós.