La Costa Brava avança en els objectius de pesca sostenible
Les accions per limitar l'esforç pesquer, que el sector ha aplicat a la Costa Brava en els darrers anys, han aconseguit una reducció de la petjada de carboni de més del 37 per cent. Aquesta és una de les dades que figura en l'estudi 'Mesures de sostenibilitat adoptades en matèria de pesca i política ambiental al litoral de la Costa Brava'. El document, finançat pel Grup d'Acció Local Pesquera, es presentarà a l'octubre però alguns dels seus continguts s'han avançat en la jornada sobre innovació, sostenibilitat i consum de proximitat, que es va fer a Palamós dies enrere.
En els últims 20 anys, la pesca ha ajustat molt les seves pràctiques als criteris de sostenibilitat i s’han posat en pràctica diverses mesures en aquest sentit. Des de la implementació de plans de gestió fins a la millora de les arts de pesca. També s’han desenvolupat projectes per conscienciar de la importància de consumir peix de proximitat i del seus valors nutricionals i avantatges per a la salut. D'aquest darrer aspecte, precisament, va néixer la necessitat de fer aquest informe, a través de l'impuls de l'Associació Slow Food. Aquesta entitat representa un ecosistema de restaurants, menjadors escolars, productors i escoles d'hostaleria fidels a la filosofia del producte ecològic, de temporada, local i responsable.