Concretament, aquesta jornada debat sobre les noves tendències, innovació i recerca en la comercialització i consum de productes pesquers de proximitat. Entre les ponències previstes hi ha la de Juli Arnau, de l'empresa Peixos Arnau, i també s'ha programat una taula rodona sobre les necessitats de recerca, desenvolupament i innovació en el sector. Hi prenen part Mireia Esteve, gerent del GALP Costa Brava, Cristina Mañas, gerent de la Confraria de Pescadors de Palamós, Laura Recasens, investigadora d'ICATMAR a l'Institut de Ciències del Mar, i Oriol Roa Aymerich, director de la Unió de Consumidors de Catalunya.
L'equip del Grup d'Acció Local Pesquera Costa Brava parla també en aquestes jornades dels ajuts del GALP Costa Brava i del Fons Europeu Marítim i de la Pesca i l'Aqüicultura. Una aproximació al finançament europeu per a projectes innovadors en aquest àmbit. La cloenda a aquesta jornada que es fa a l'Espai del Peix de Palamós la posa la directora dels Serveis Territorials a Girona del Departament d'Acció Climàtica i Alimentació de la Generalitat, Elisabet Sánchez.
Debaten a l'Espai del Peix sobre innovació i sostenibilitat en els recursos pesquers
Aquest matí es fa a l'Espai del Peix de Palamós la jornada 'Catalunya i els seus recursos pesquers: innovació, sostenibilitat i consum de proximitat'. És una iniciativa del Campus Alimentació i Gastronomía, i de la Càtedra d'Estudis Marítims, dos organismes vinculats a la Universitat de Girona, i la Unió de Consumidors de Catalunya. L'activitat forma part del vuitè cicle de conferències sobre alimentació, salut i consum responsable.