La taverna ‘4 rúas’ ha guanyat el primer premi del concurs ‘Tapa Estrella’, que es va fer durant la primera edició del certamen ‘Palamós gastronòmic’, el passat mes d’octubre. La tapa guanyadora és un pinxo de pop a la gallega amb gamba de Palamós i competia amb les propostes de les 17 tavernes que van participar en aquesta iniciativa.Cada proposta es presentava a la taverna corresponent i el públic podia puntuar-la mitjançant unes butlletes, al mateix local, o a través d'Internet. Fet el recompte final, la tapa de '4 rúas' ha estat la guanyadora amb el 41 per cent dels 1.759 vots emesos. La tapa guanyadora és un pinxo de pop a la gallega amb gamba de Palamós. Segons Maria Lluïsa Ruiz, propietària de l'establiment, una forma de maridar dues cultures gastronòmiques diferents.
CITA MARIA LLUÏSA RUIZ 1
Ruiz, que va obrir el '4 rúas' l'estiu passat, destaca la vitalitat de l'oferta de tavernes de Palamós.
CITA MARIA LLUÏSA RUIZ 2
En el concurs de la 'Tapa Estrella' el segon classificat ha estat el pinxo de filet de porc amb ximixurri, patata i ou. El concurs formava part del certamen 'Palamós Gastronòmic', que es va fer durant tot el mes d'octubre amb activitats diverses relacionades amb la cultura culinària del municipi.
La taverna '4 rúas' guanya el concurs de tapes.
