Això s'ha fet aquest matí en el marc d'una jornada que organitzava el Grup d'Acció Local Pesquera Costa Brava. Avui ha tingut com a escenari l'Espai del Peix de Palamós, i el dilluns vinent es repetirà a l'Aula Gastronòmica de Roses. L'esdeveniment estava dividit en dues parts. Primer la presentació de l'informe i, a continuació, una demostració culinària a càrrec de la la Fundació Alícia, en el marc del projecte 'Estratègia i materials de promoció de productes autòctons poc coneguts i valorats'. Mireia Esteve, gerent del GALP Costa Brava.
La gerent del GALP explica l'origen de jornades com la d'aquest matí a l'Espai del Peix de Palamós.
El GALP Costa Brava és una entitat creada el 2016 i formada per les confraries de pescadors, administracions i actors locals del territori, públics i privats. Fins ara ha canalitzat més de 2'5 milions d'euros de subvencions a 50 beneficiaris que promouen projectes de sostenibilitat pesquera.
Les mesures de sostenibilitat pesquera han reduit d'una tercera part la petjada de carboni
Les mesures de sostenibilitat que ha anat implementant el sector pesquer de la Costa Brava en els 20 anys últims, han contribuít a reduir la petjada de carboni en més del 37 per cent, i a posicionar el peix fresc de proximitat com a producte sostenible i de qualitat. Aquestes són només dues de les conclusions de l'informe 'Mesures de sostenibilitat adoptades en matèria de pesca i política ambiental al litoral de la Costa Brava', que s'ha presentat avui a Palamós.