La Confraria de Pescadors de Palamós estrenarà aquest mes de gener la seva nova fàbrica de gel. Es tracta d’un sistema de producció pròpia que permet obtenir un gel de més qualitat i més vistós. La Confraria ha invertit en els últims mesos en aquest equipament i també en les noves cambres frigorífiques.Les neveres i el nou túnel de rentat de cubetes de plàstic ja es van enllestir la passada tardor. Ara s'està en ple període de proves de la nova fàbrica de gel, que es posarà en marxa en breu. Josep Grassot, secretari de la Confraria de Pescadors de Palamós.
CITA JOSEP GRASSOT 1
Grassot explica també com serà el gel que produirà la nova fàbrica.
CITA JOSEP GRASSOT 2
La Confraria de Pescadors de Palamós no ha facilitat dades sobre quant han costat els equipaments de les noves cambres frigorífiques i de la fàbrica de gel.
Els pescadors de Palamós, a punt d'estrenar la nova fàbrica de gel
