L’anomenat Espai del Peix será una realitat aquesta pròxima tardor. Les obres del nou equipament, situat a l’edifici de la llotja de Palamós, ja estan molt avançades. Es tracta d’un espai cultural que permet veure tot el procés que segueix el peix des de la seva captura i fins que arriba al plat. L’Espai del Peix estarà situat al primer pis de l’edifici de la llotja. El pressupost de les obres és de 309 mil euros. Les executa l'empresa Sinorme i el projecte d'interiorisme i d'exposició va a càrrec de l'equip dirigit per l'arquitecte Dani Freixes. Els treballs van començar a l'abril i estaran enllestits entre octubre i novembre. El director del Museu de la Pesca, Miquel Martí, n'ha parlat en declaracions a Ràdio Palamós.
CITA MIQUEL MARTÍ
L'Espai del Peix és un projecte que vol donar a conèixer el peix fresc de la costa, potenciant així el sector pesquer i turístic i la projecció de la vila de Palamós. El visitant podrà viure en primera persona l'experiència de tot el procés que comença amb la captura del peix, continua amb la comercialització i manipulació, i acaba al plat del consumidor. Pel que fa als tres àmbits que tindrà l'Espai del Peix, el centre d'interpretació del port i la pesca disposarà d'un audiovisual i una exposició que mostrarà tot aquest recorregut que dèiem. L'aula gastronòmica organitzarà cursos i tallers sobre la cuina dels pescadors, i el taller de degustació permetrà tastar el producte. Les activitats que es desenvolupin al futur Espai del Peix seran gestionades per la Fundació Promediterrània, vinculada al Museu de la Pesca de Palamós.
Recta final per a les obres de l'Espai del Peix.
