Palamós acull avui una jornada sobre pesca i sostenibilitat. La jornada, que es fa a la Casa del Mar en horari de matí i de tarda, vol aprofundir sobre models de certificació de qualitat que vetllen per una producció pesquera sostenible. Aquesta trobada tècnica sobre pesca i aqüicultura sostenible a la Mediterrània, està organitzada per l’empresa Bureau Veritas, especialitzada en certificacions de qualitat.Entre les ponències programades n’hi ha hagut una de la Confraria de Pescadors de Palamós sobre innovació en el procés de comercialització del peix. La intervenció, que ha anat a càrrec del secretari de l'entitat, Josep Grassot, ha fet un repàs a tota la feina que s'ha fet al voltant de la marca de garantia 'Gamba de Palamós'. Francesc Benaiges, patró major de la Confraria de Pescadors de Palamós, ho ha explicat a aquesta emissora.
CITA FRANCESC BENAIGES 1
Segons Benaiges, els organitzadors estaven molt interessats en què la Confraria de Palamós expliqués la seva experiència en aquest fòrum.
CITA FRANCESC BENAIGES 2
Bureau Veritas és una empresa present en 140 països d'arreu del món i especialitzada en la certificació de qualitat de productes, infraestructures i processos. Avui ha triat Palamós com a escenari per a aquesta jornada tècnica de certificacions de producció sostenible en el sector de la pesca.
Jornada sobre certificacions i pesca sostenible.
