Una exposició reflexiona sobre el malbaratament de menjar
Aquest passat cap de setmana s’ha obert al Museu de la Pesca de Palamós l’exposició ‘Som gent de profit’. La mostra es podrà veure, amb entrada lliure, fins al 16 de gener i està produïda per l’Agència de Residus de Catalunya. El seu objectiu és reflexionar sobre el malbaratament alimentari. Un fenòmen que fa que, cada any, a Catalunya es llencin 262 mil tones de menjar.
'Som gent de profit' recrea un espai quotidià com la cuina d'una llar, d'una escola o d'un restaurant. Són llocs on es poden trobar clars exemples de malbaratament alimentari. De fet, cada català llença al cap de l'any 35 quilos d'aliments. L'exposició que ara es pot veure al Museu de la Pesca es complementa amb l'organització de quatre sessions d'un taller familiar que treballa els conceptes de malbaratament alimentari, reciclatge i reaprofitament a la cuina. Són, d'una banda, jocs i accions per a nens i adults, sobre reducció dels residus domèstics i l'aprofitament de les restes del menjar. Per altra part, l'activitat es trasllada a l'Espai del Peix on els participants es posaran el davantal per cuinar receptes basades en l'aprofitament dels ingredients. Les quatre sessions del taller es faran els dies 28 de desembre i 4 de gener, en horari de matí i de tarda.
