La restauració de Palamós homenatja el desaparegut Fermín Navarro.
Coincidint amb l’inici de la campanya ‘Palamós gastronòmic’ el sector de la restauració i el turisme al municipi ha fet un homenatge pòstum a Fermín Navarro. El propietari del restaurant La Galera va morir sobtadament el passat 20 d’agost, deixant com a llegat una llarga trajectòria prestigiant la restauració i la reputació gastronòmica de Palamós.
Fermín Navarro va fundar el restaurant La Galera l'any 1978. Durant 37 anys, l'establiment s'ha situat entre els de més prestigi de la Costa Brava pel seu acurat servei i, sobretot, per la qualitat dels seus productes i la seva cuina. Des de l'any 2004, Navarro estava en possessió de la Medalla del Turisme, concedida per la Generalitat de Catalunya. L'acte d'homenatge pòstum es va fer a l'Espai del Peix davant una vuitantena de representants del sector gastronòmic i de la restauració de Palamós, coincidint amb el sopar d'inici de les jornades 'Palamós gastronòmic'. L'alcalde de Palamós, Lluís Puig, va lliurar a la vídua de Fermín Navarro i a les seves dues filles una placa de reconeixement a la trajectòria del recordat restaurador.