Antoni Izquierdo va regentar durant molts anys el restaurant palamosí Mas dels Arcs. El va tancar ara fa un any i mig, reorientant el negoci cap a la producció de conserves. Un trajecte que ja havia iniciat 5 anys abans Traslladant-hi els valors que havia fet valer en el restaurant, basats en l'ús de productes naturals del territori. A Antoni Izquierdo Gourmet li arriba ara un nou reconeixement en aquesta cinquena edició del segell de qualitat agroalimentària Girona Excel·lent. Escoltem el xef Toni Izquierdo, recentment nomenat també Ambaixador de la Gamba de Palamós 2023.
La cinquena edició del concurs per a l’obtenció del segell de qualitat agroalimentària Girona Excel·lent de la Diputació de Girona ha seleccionat 116 productes elaborats per 70 empreses de les comarques gironines, per la seva gran qualitat. Com en cada edició, en els dos anys de durada del programa, els productes seleccionats podran utilitzar la marca Girona Excel·lent. En aquest sentit, es beneficiaran d’accions de promoció i difusió, i també gaudiran de serveis de formació i de treball en xarxa empresarial. Els premis es lliuraran el dia 11 de juliol proper, en un acte que es farà al Mas Marroch de Vilablareix.
Girona Excel·lent distingeix 4 productes d'Antoni Izquierdo Gourmet
La cinquena edició del concurs que regula el segell de qualitat agroalimentària Girona Excel·lent, promogut per la Diputació gironina, ha distingit 4 productes de l'empresa palamosina Antoni Izquierdo Gourmet. Es tracta, d'una banda, del brou, el sofregit i el carpaccio de gamba de Palamós, i de les prunes en almívar de garnatxa de l'Empordà. de l'altra. Tots els productes han estat premiats en la categoria de conserves i semiconserves.