El quilo de gamba grossa puja aquest Nadal fins als 180 euros

El mal temps i la poca captura ha fet que el preu de la gamba de Palamós hagi arribat a preus gairebé de rècord, a les portes d'aquestes festes de Nadal. A la llotja de Palamós, ahir es van arribar a pagar 90 euros per un quilo de gamba mitjana i fins a 180 euros pel quilo de gamba grossa. La forta demanda incrementa el preu d'aquest crustaci que, aquest Nadal, es convertirà en tot un luxe.Els qui han comprat gambes fa unes setmanes i les han congelat estan d'enhorabona. Si no heu estat tan previsors i voleu menjar-ne durant aquestes festes, haureu de gratar-vos la butxaca a base de bé. El preu d'aquest cotitzat crustaci s'ha disparat aquests darrers dies per culpa del mal temps, que ha provocat que la flota pesquera palamosina no hagi sortit a pescar-ne amb tanta assiduïtat. Això ha comportat, doncs, que les captures han estat baixes. Segons el Patró Major de la Confraria de Pescadors de Palamós, Francesc Benaiges, s'ha pescat una mitjana de 400 quilos diaris. Una quantitat petita per satisfer la forta demanda que hi ha. Escoltem Francesc Benaiges.
CITA FRANCESC BENAIGES 1
D'aquesta manera s'ha arribat a pagar 90 euros pel quilo de gamba mitjana i fins a 180 pel de gamba grossa.
Durant els primers mesos de l'any la pesca de la gamba a Palamós havia crescut d'un 30 per cent respecte a les mateixes dates de l'any passat. Des del mes de gener fins al passat novembre s'havien pescat 78 tones de gamba, 26 més que en el mateix període de 2005. Ara que s'acosta Nadal i molta gent vol que la gamba sigui protagonista dels seus plats nadalencs, però, les captures han disminuït perquè la flota pesquera palamosina no ha pogut sortir a mar. Francesc Benaiges, Patró Major de la Confraria de Pescadors de Palamós.
CITA FRANCESC BENAIGES 2
Segons Benaiges, altres crustacis com l'escamarlà no estan tan cars com la gamba que, aquest Nadal, obligarà els palamosins que en vulguin menjar a fer un gran esforç econòmic.