Aquesta notícia té més de 10 anys: és del 23 de maig de 2016. Pot ser que la informació ja no sigui vigent.
La gamba de Palamós al programa de TVE 'España directo'
El programa de Televisió Espanyola ‘España directo’ va visitar dijous passat l’Espai del Peix per mostrar els valors gastronòmics de la gamba de Palamós. Una reportera del programa va entrevistar el cuiner Joan Cuadrat, que va explicar tres receptes diferents per cuinar aquest producte. Prèviament, l’equip de l’’España directo’ va visitar també el mercat del peix de la llotja palamosina, enregistrant imatges de la venda de la gamba i d’altres espècies.
Aquestes imatges es van emetre després durant la connexió en directe en què Joan Cuadrat va donar detalls de com preparar la gamba a la planxa, en tartar, o en un timbal acompanyat d'una amanida. Per poder fer el programa, Televisió Espanyola va desplaçar fins a Palamós una unitat mòbil formada per quatre professionals. 'España directo' ja havia visitat el municipi l'any 2005 per fer un reportatge en directe de cuina marinera i música d'havaneres, des de S'Alguer.
